søndag 16. oktober 2011

Ei takke...


Når jeg er innom forskjellige blogger for å titte litt blir jeg av og til inspirert til å gjøre ting, og noen ganger minnet på at "ahhh...det har jo jeg også". Som f.eks ei takke



Dette bildet fant jeg på nettet fordi jeg ikke har bilde av mi på pc'en

Ei takke kan man bruke til litt forskjellig, men jeg har stort sett brukt min til å steke sveler på. Jeg var innom denne bloggen HER og fikk lyst å bake flatbrød. I disse lavkarbo tider er det så koselig å se litt "annen bakst" :)

Har du ei takke og har lyst å prøve deg på Sunnmørske sveler også, så har jeg ei god oppskrift her:

10 egg
4 dl sukker
2 l kefir
ca 1 kg(1,5)hvetemel
2 1/2 ts hjortesalt
6 1/2 ts natron
1 kopp smør

Ikke visp, men bare rør sammen
La røren hvile ei stund(gjerne natta over)
Ha det smelta smøret i til slutt
Ha takka på 8 og stek sveler i ønsket størrelse
Pass på at de ikke blir brent
Kjøl de litt ned og smør på med smør, og strø sukker på
Brett de og spis :)
Lykke til!

Noen steder i landet kaller de sveler for lapper, og noen har brunost på, men det liker ikke jeg...

Fra nettet







5 kommentarer :

  1. Neimen no fekk eg rasande lyst på svele med jordbærsylte og rømme....men eg har inga takke så då får det berre vere:-)) Tek med gubben ut og et middag i staden - fin søndag til deg og takk for gode ord hos meg:-))

    jannetove

    SvarSlett
  2. Mmmm..sveler med brunost e godt, men det e sjelden æ spiser det, pleier og kjøpe mæ ei i kafeen på travbanen en og annen gang, har ikke takke sjøl.
    Hilsen Lisbeth :)

    SvarSlett
  3. Nå fikk jeg lyst på sveler nå! Mmm... ;)
    - jeg synes brunosten være med. :)
    Ha en fortsatt fin kveld.

    SvarSlett
  4. Hei Kari!
    Måtte studere bilde nr 3 hos meg, og jammen har du ikke rett! Faktisk ser det ut som en dame som står med utstrakte ermer og ønsker velkommen, og jammen har hun ikke ansikt og pupper også ha ha...jeg ler og humrer:))
    Takke ja, det har jeg ønsket meg lenge. Vet at min mormor hadde en takke, men hvor den er blitt av er det ingen som vet. Vi kaller det for lapper, og ELSKER brunost på hi hi.
    Ha en vidunderlig mandag, jeg sliter med å komme i gang i dag. Men vaskemaskinen surrer og går så litt får jeg nå gjort..
    Klem Anne Karin

    SvarSlett
  5. TAkk for helsing hos meg Kari:-))

    Klem jannetove

    SvarSlett