Grå dag, våt katt, visne blomster.....huff

At det nå er høst er ihvertfall sikkert. Det blåser og regner om dagene, og det er surt og kaldt. Men, vi er jo inne i høstmånedene så da kan vi vel ikke regne med annet.. Det er nå bare sånn som hører til. Av og til er der et gløtt av sol, og da er det bare å skynde seg å gå en tur mellom bygene, for ut på tur må jeg. Dagen er ikke helt den samme uten, og så er det vel noe som heter;
"Det finnes ikke noe som heter dårlige klær, bare dårlig vær" ;)

Gråvær

Klissvåt Simba vil ha fløte og koser med kjøleskapdøra

"Nå vil jeg gå og legge meg"

Og på verandaen er blomstene visnet - en sommer er over.........

Da får jeg komme meg ut på tur for akkurat nå er det en pause mellom bygene. 

Ha en fin dag alle sammen :)

Brødbaking på "morrakvisten" :)

Siden vi spiser mest lavkarbomat for tiden så går det også med en del brød. Ihvertfall spiser min bedre halvdel mer brød en meg. Jeg varierer frokosten og lunsjen litt mer. Så i dag var det på tide med mer brød. Jeg lager oppskrift til 4 brød som jeg fordeler i tre brødformer. Oppskriftene på lavkarbobrød er ganske like men jeg bruker:

16 egg

2 beger seterrømme eller crème fraische

12 ss rapsolje 

4 ss bakepulver

2 ts salt

200 g linfrø

250 g havrekli

200 g sesamfrø

200 g solsikkefrø

Jeg pisker eggene lett, og har i oljen og rømme(crème fraische), og så alt det tørre som jeg har blandet sammen i en bolle for seg. Så fordeler jeg røren i 3 bakepapirkledde brødformer og steker de nederst i ovnen i 55 min.på 180 grader.

Jeg har bakepapir i silikon som man bare vasker etter bruk, og kan bruke om igjen og om igjen....

Og her er resultatet - ikke så høye brød men de er veldig mettende og gode. Jeg har av og til litt krydder i også for å heve smaken litt. Krydder som  oregano, basillikum osv. Bare å prøve seg fram  :)

Det som er så fint med å bake disse brødene er at det går fort fordi de ikke skal ha noe heving. Det er bare å lage røren, helle den i formene og inn i ovnene i 55 minutter. I min ovn ihvertfall. Mulig en annen ovn trenger noen minutter lengre.. Jeg bruker å fryse de, og tar opp etterhvert som vi har bruk for. Da oppbevarer jeg det i kjøleskapet.

Nå skal jeg ut å gå i det blanda været vi har her på Sunnmøre, og håpe jeg rekker ned på verkstedet til min kjære før det kommer en byge(som er som en dusj). Så blir det en tur til hesten etterpå.

Ønsker all som besøker bloggen min en riktig fin dag :) 

Klem fra Kari

Tyrkisk yoghurt

Siden min kjære og jeg så smått har begynt  med lavkarbomat har jeg fått helt dilla på Tyrkisk yoghurt. Jeg spiser tyrkisk yoghurt blandet med hjemmelaget frokostblanding om morgenen, og av og til spiser jeg yoghurten til lunsj da blandet med valnøtter og bær. Den tyrkiske youghurten har en god smak synes jeg og den er mettende, og til og med min kjære, som ikke er så veldig glad i yoghurt, liker den :)

Prøv den da vel(bildet fant jeg på nettet)  :)

Ønsker alle en riktig fin dag. Det er visst valg også i dag, så da må man vel ta noen riktige valg... ;)

Klem fra Kari                                                                                

9/11-2001

Tenkt at det er ti år siden dette skjedde. Jeg husker det som det var i går, og at jeg tilfeldigvis satte på tv'en den dagen. Skjønte ikke hvorfor det var ekstra nyhetssending og satt sjokkert og så på flyene som krasjet inn i tårnene, og så etterhvert at de raste sammen. Bildene senere da New York var dekket av aske, og hele byen minte om en spøkelsesby......

La oss i dag reflektere over det som hendte den dagen for 10 år siden, og la tankene gå til alle de som sitter igjen med sårene og tapene. Fra det første flyet traff kl 14.46 og  tårn nr 2 raste 16.28(norsk tid).....
Så får vi be om at sånne ting ALDRI skjer igjen, hverken i andre land eller her i Norge. Selv om vi opplevde en grusom terrorhandling i vårt eget lille fredlige land i sommer..........
Vi får minnes fra begge de grusomme handlingene.............................